В состав набора трав и специй «Вермут Бьянко» входят ванилин, кардамон, корица, можжевельник, мускатный орех, перечная мята, полынь, ромашковые цветы, тысячелистник, чёрная бузина.
Рецепт приготовления напитка на основе этого состава:
- Залить травы и специи 70–75-градусным спиртом или самогоном двойной перегонки в объёме 1 л.
- Настаивать 14 дней в прохладе и темноте. Иногда встряхивать.
- Отжать травы, отфильтровать продукт через марлевый и затем через ватный фильтр.
- Дать продукту 4-дневный отдых.
- Взять бутылку белого полусладкого вина. Добавить 100 мл 50-градусного спирта или самогона двойной перегонки. Добавить охлаждённый сахарный сироп (на 50 мл воды — 70 г сахара). Влить 10 мл настоя специй и трав.
- Укупорить бутылку и дать ей отдохнуть месяц или больше.
Готовый напиток сохраняет свойства несколько лет.
