Под брендом Rashko Baba выпускаются чёрные афганские казаны с ручками, рассчитанные на 10-литровый объём. Фактически это особая разновидность кастрюли, причём крышка закрывается герметично. Есть несколько причин, по которым купить афганский казан в Ростове-на-Дону желает так много ценителей традиционной восточной кухни.
Особенности приготовления блюд в афганском казане
За счёт герметичной крышки внутри ёмкости повышается давление, а вслед за ним растёт и температура, при которой кипит вода. Характерные особенности в результате следующие:
-
еда готовится явно при более мощном нагреве, чем в обычной кастрюле и даже в ультрасовременной мультиварке;
-
времени на то, чтобы получить готовое блюдо, уходит меньше;
-
процесс окисления сведён практически к нулю, что сохраняет насыщенный цвет овощей и других продуктов.
В казане отлично получаются бараний шулюм, говяжий язык и многие другие традиционные блюда. Герметичная ёмкость с повышенной температурой создаёт оптимальные условия для шедевров восточной кухни.
Характеристики казана Rashko Baba
Пропорции выверены до мелочей, благодаря чему приготовление еды становится удовольствием. Представленная модель обладает следующими параметрами:
-
окружность — 86 см, горловина — 19 см, дно — 20 см;
-
высота — 25 см, с ручкой — 40 см;
-
вес — 4,1 кг, фактический объём — 9,7 л.
Казан из чёрного алюминия оснащён удобными ручками. Эта выпущенная под популярным брендом Rashko Baba ёмкость — прекрасный выбор для всех, кто любит традиционную восточную кухню.
