Среди ценителей восточной кухни большой популярностью пользуется этот афганский казан на 8 литров — чёрный, с ручками, выпущенный под известным брендом Rashko Baba. Модель полностью соответствует веками отточенной концепции казана и представляет собой особую разновидность кастрюли, крышка которой закрывается герметично. Процесс готовки понравится каждому, тем более что у всех, кто обожает превосходные восточные блюда, есть возможность купить афганский казан в Ростове-на-Дону на привлекательных условиях, без переплат.
Особенности приготовления еды в традиционном афганском казане
Благодаря тому, что крышка закрывается герметично, внутренний объём казана заполняется повышенным давлением. А вслед за ним увеличивается и жар, при котором кипит вода. Как результат, еда готовится при более высокой температуре, чем в привычной кастрюле или современной мультиварке.
Плюсов сразу несколько:
-
блюда готовятся намного быстрее;
-
еда не подвергается окислению;
-
овощи сохраняют яркие оттенки.
Оценить возможности афганского казана можно в ходе приготовления традиционных блюд: шулюма из баранины, бараньих голяшек, говяжьего языка и многих других.
Характеристики казана от Rashko Baba
Эта модель удобна и отличается превосходными характеристиками:
-
окружность — 80 см, горловина — 18 см, дно — 19 см;
-
высота — 25 см, с ручкой — 39 см;
-
вес — 3,7 кг, фактический объём — 7 л.
Конструкция из чёрного алюминия оснащена удобными рукоятками. Готовить в афганском казане на 8 литров от Rashko Baba — одно удовольствие.
