COOPERS Canadian Blonde (Канадское белое)
Превосходное светлое пиво, которое имеет приятный аромат солода, а также различных пряностей. Цвет соломенный, после употребления остается приятная хмелевая горчинка. Этот напиток идеально подходит для утоления жажды летом. Как правило, вес упаковки не более 1,7 килограмм. Этого вполне хватит для приготовления не менее 23 литров готового напитка.Производитель экстракта всемирно известная компания «Coopers» (Австралия).
Для того чтобы организовать первичное брожение, потребуется использовать не менее килограмма декстрозы, сахара, либо такое же количествонеохмеленного солодового экстракта. Горечь не менее 42 IB. Пивные дрожжи, а также инструкция, которая и поможет при приготовлении идет в комплекте. Для расчета горечи эксперты рекомендуют пользоваться следующей формулой:
Умножьте цвет, либо процент горечи на общий объем экстракта, который планируется взять для использования. Мы возьмем в пример всю упаковку, а именно 1700 граммов. Далее разделим полученную цифру на объем напитка, который в будущем будет приготовлен. Единица измерения – литр.Соответственно, если желаете приготовить все 23 литра пива, то получаем: Цвет: 70*1.7/23=5 единиц. Если же взять горечь, то пользуемся следующим расчетом, а именно 420*1.7/23=31 единица.
